Tortitas de Arroz

• 1 unidad de huevo

• 3 cucharada de harina

• 3 cucharada de queso rallado

• 1 a gusto de ajo y perejil picaditos

• 2 taza de arroz preparado

Preparación

En un bol volcar el arroz, agregar el huevo, el ajo y perejil, el queso, la harina o maicena rallado condimentar. Mezclar muy bien.
Si se quiere tomar por cucharadas y freir en aceite caliente, repirar y ubicar sobre papel absorbente.
Yo los hice en una placa la cual le puse rocío vegetal, fui poniendo por cucharadas, dando forma y aplastando un poco. Las llevé la horno a 200 ° al los 10 munutos las dí vuelta, cuando se doraron abajo las retiré. A veces las hago de igual manera en la Essen.
Quedan mas ricas aún con queso fresco o mozzarella un poco de orégano y lo llevámos a derretir.