Merluza Fácil y Rápido

Tiempo:

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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graciela martinez

Ingredientes

  • 1 a gusto de aceite

  • 1 a gusto de Condimentos

  • 1 a gusto de filets de merluza

  • 1 a gusto de Maicena

"

Preparación

Primero enjuagar el pescado, luego salar. En un bolsito mezclar los condimentos, agregar un poco de aceite, un poco de jugo de limón o vinagre (es una especie de chimichurri). Reservar.
En un recipiente colocar un poco de almidón de maíz. Pasar de ambos lados los filetes. Colocar una gotas de aceite o rocio vegetal en un sartén preferiblemente antihaderente, dorar de ambos lados, el pescado se cocina en poco tiempo tratar de no pasar de cocción así queda enterito.

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