Cupcakes con Dulce de Leche y Crema Chantilly

Tiempo:

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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graciela martinez

Ingredientes

  • 2 unidad de huevo

  • 120 cc de aceite

  • 8 g de polvo para hornear

  • 100 g de azúcar

  • 1 a gusto de crema chantilly

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

  • 1 a gusto de dulce de leche repostero

  • 1 a gusto de chocolate para derretir a baño de maría

  • 200 g de harina 0000

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Preparación

Colocar en el bol de la batidora los huevos y el azúcar, batir 10 minutos (tiene que quedar cremoso y blanquesino). Luego agregar el aceite, la esencia, batir hasta que se mezcle todo muy bien.
Retirámos de la batidora, comenzamos a agregar por cucharadas mezclándo con movimientos suaves la harina tamizada con el polvo de hornear. Ubicamos los pirotines en el molde y los llenámos hasta las 3/4 partes con mucho cuidado, para que queden prolijos. Llevar a horno precalentado moderado (160°-170°), de 15 a 20 minutos.
Yo los decoré con Crema Chantilly, hilos de chocolate derretido y guindas.

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