Fideos de Arroz con Vegetales Salteados

Tiempo:

35

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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graciela martinez

Ingredientes

  • 1 unidad de ajo

  • 2 cucharada de aceite

  • 0.25 unidad de morrón rojo

  • 0.25 unidad de morrón verde

  • 0.25 unidad de morrón amarillo

  • 1 unidad de zapallitos

  • 1 unidad de cebolla chica

  • 150 g de Fideos de arroz

Preparación

Lavar bien los vegetales, cortar en tiritas parejas finas. Colocar el sartén a calentar agregar las cdas. de aceite, poner el ajo y luego los otros vegetales, ir moviendo con espátula, siempre fuego suave, poner pisca de sal. Dejar que se vayan ablandando lo vegetales salteados.
Mientras calentar media ollita de agua, cuando hierve retirar del fuego, agregar un poquito de salsa de soja, y luego los fideos de arroz, dejar hidratar entre 4 y 5 minutos. Colar.
Ya los vegetales bien cocidos pero medio crocantes, condimentarlos con poca sal y pomienta (no pasados). Agregar los fideos, ir mezclando con los vegetales, saltenado todo, incorporar salsa de soja a gusto.
Listos a sevir y si gustan espolvorear con semillas de sesámo.

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