


Ingredientes
0.5 taza de leche
250 g de dulce de leche
3 cucharada de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
250 g de crema de leche
1 a gusto de nueces picadas
2 paquete de vainillas
1 a gusto de oporto
1 unidad de nuez de manteca
5 cucharada de cacao en polvo
1 cucharada de maicena.
Preparación
Humedecer las vainillas con el vino, pero que no se ablanden. Formar un piso con 8 vainillas en una fuente, que queden bien juntas, esparcir el dulce de leche en forma pareja y espolvorear con la nueces, cubrir con otras ocho vainillas que queden en forma tranversal a las anteriores. Batir la crema con el azúcar y la esencia hasta el punto chantilly, esparcir sobre las vainillas, y cubrir con el resto de las vainillas acomodándolas en forma tranversal a las anteriores. En un recipiente colocar el cacao,el azúcar,el almidón, la manteca y leche llevar a fuego suave sin dejar de revolver con cuchara de madera hasta que espese, dejar enfriar y cubrir la torta. Servir bién fría.
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