


Ingredientes
2 unidad de huevo
500 g de ricota
150 g de Manteca
300 g de galletas
1 lata de Leche condensada
Preparación
Procesar las galletitas, incorporar la manteca blanda (pomada) y formar una masa. En un molde untado con manteca y papel manteca realizar una base con la masa.Mezclar en un bol la leche condensada con la ricota y las yemas. Agregar las claras batidas a nieve realizando movimientos envolventes con espátula de goma.Luego verter ésta preparación sobre la base de galletitas. Finalmente llevar a horno a 180° y cocinar por 50 minutos apróximadamente. Enfriar en la heladera
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