Torta chocolate chips cake

Tiempo:

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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graciela martinez

Ingredientes

  • 4 unidad de huevo

  • 240 g de azúcar

  • 180 g de Manteca

  • 1 ralladura de naranja

  • 300 g de harina leudante

  • 60 g de chips de chocolate

  • 1 a gusto de chocolate cobertura amargo

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Preparación

Batir la manteca a punto crema. Agregar el azúcar y seguir batiendo, incorporar los huevos de a uno por vez.
Tamizar la harina y agregarla al batido junto con la ralladura de la naranja, cortar el chocolate en trocitos chicos (o chips) y mezclarlo con la preparación anterior.
Enmantecar y enharinar un molde de 20 cm de diámetro y cocinar en horno moderado (160°-170°), más o menos entre 40 a 45 minutos, conviene en ese tiempo hacer la prueba de introducir un palillo o cuchillo, si sale seco listo está, retirar, dejar enfriar y desmoldar. Cubrir con chocolate cobertura derretido o ganache o simplemente espolvoreado con azúcar impalpable o glass, de cualquier forma queda delicioso.

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