Ingredientes
1 taza de arvejas
1 unidad de zanahoria
1 unidad de zucchini
100 g de queso fontina
2 unidad de caldo de verduras
1 cucharada de Maicena
Preparación
Hervir el agua y disolver los cubitos, colocar el queso fundido en la cacerola y agregar un poco de caldo para disolver.Añadir el resto del caldo y dejar hervir; incorporar los cubitos de zuccini y las rodajas de zanahoria.Hervir lentamente por 15 minutos. Agregar las arvejas y cocinar 5 minutos mas. Para espesar, incorporar el almidón de maíz disuelto en agua fría.
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