Macarrones con espinacas y portobellos

• 1 unidad de ajo

• 1 unidad de cebolla

• 300 g de espinaca

• 300 g de champiñones

• 1 unidad de leche evaporada

• 200 g de macarrones

Preparación

Cocer la pasta según las instrucciones del paquete y reservar.
Para la salsa, pelar, trocear y pochar la cebolla y el ajo y cuando esté translúcida añadir los Portobellos, y a los 4-5 minutos las espinacas. Dejad que reduzca el agua y añadir la leche evaporada.
Salpimentar la salsa al gusto, dejad que espese un poquito y servir junto con los macarrones.