Calabacetis con pavo y salsa pesto

Tiempo:

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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Eva Rivero

Ingredientes

  • 1 a gusto de oregano

  • 1 a gusto de Limón

  • 1 a gusto de pimienta negra

  • 1 kg de calabacín

  • 1 a gusto de ajo deshidratado

  • 800 g de pechuga de pavo

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Preparación

Cortar el pavo a dados y ponerlo en un bol a macerar con AOVE, zumo de limón, orégano, ajo en polvo,sal y pimienta. Dejarlo reposar 10- 15 Min.
Cortar el calabacín con una mandolina o espirilizador de vegetales.
Pon una sartén al fuego con AOVE y saltear los trozos de pavo hasta que estén dorados. Añadir los calabacetis y saltear unos 5 minutos y servir.
Y por último agregar un poco de salsa pesto por encima.

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