Brownies de porotos

Tiempo:

45

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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María Paz Aspillaga

Ingredientes

  • 1 pizca de Sal

  • 0.5 taza de aceite

  • 1 cucharadita de polvo para hornear

  • 0.5 taza de azúcar rubia

  • 2 cucharadita de esencia de vainilla

  • 1 taza de nueces picadas

  • 1 taza de porotos negros

  • 0.75 taza de cacao en polvo

  • 0.5 taza de Harina de avena

Preparación

Precalentar el horno a 180ºC.
En una procesadora de alimentos mezclar los porotos, el aceite, la panela, el agua y la pizca de sal, hasta obtener una mezcla homogénea.
En un recipiente incorporar a la mezcla, la avena, los polvos de hornear, el cacao, el extracto de vainilla y las nueces picadas.
Una vez que la mezcla está homogénea, ponerla en un molde de silicona o con papel mantequilla. Decorar con nueces.
Llevar al horno por 20-25 minutos o probar con un palito hasta que este salga seco.
Sacar del horno para que no se seque y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Desmoldar, cortar en cuadritos y disfrutar.

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