Ingredientes
6 unidad de papas
0.5 taza de aceite de oliva
10 rama de Cilantro
4 cucharada de Manteca
1 a gusto de Sal gorda marina
Preparación
Precalentar el horno a 180C.Cortar las papas en finas rodajas hasta 3/4 de su ancho. (Cortarlas incompletas, sin atravesarlas).Mezclar el aceite, la manteca y el cilantro. Pincelar la mitad de la mezcla por la superficie de las papas y entre las rodajas. (Guardar el resto de la mezcla)Llevar al horno en una fuente por 30 min.Sacar las papas sin apagar el horno, pincelar el resto de la mezcla y poner sal y condimentos. Cocinar por 30-35 min.
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