Ingredientes
2 unidad de huevo
1 cucharadita de polvo para hornear
1 a gusto de azúcar impalpable
0.25 taza de Aceite vegetal
0.5 taza de cacao en polvo
1.5 taza de Harina de avena
0.25 taza de Tagatosa
Preparación
En un bowl mezclar el cacao, el endulzante y el aceite hasta que quede una mezcla homogenea.Agregar los huevos y mezclar bien. Incorporar la harina y los polvos de hornear.Poner un film plastico al bowl y refrigerar la mezcla por 3-4 horas.Precalentar el horno a 180ºC.Con una cuchara tomar 1 cda. de mezcla y hacer una bolita, pasar la bolita por azucar impalpable. Sobre un silpat o papel mantequilla dar forma a las galletas.Cocinar por 10-12 minutos y dejar enfriar.
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