Barritas de quinoa y avena

Tiempo:

10

Comansales:

2

Dificultad:

Facil

Chef:

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María Paz Aspillaga

Ingredientes

  • 2 cucharada de leche

  • 0.5 taza de avena

  • 1 taza de quinoa

  • 0.5 taza de chocolate amargo

  • 0.5 taza de Tagatosa

Preparación

En un sarten poner la tagatosa y revolver a fuego medio.
Cuando se empiecen a formar los primeros grumos, agregar la leche y bajar a fuego bajo! Seguir revolviendo siempre.
Una vez que se forma el caramelo, agregar la quinoa y la avena y revolver para que quede homogeneo.
Agregar el chocolate cortado en trozos chiquititos. Revolver por 25-30 segundos, Sacar del fuego y seguir revolviendo para que se junte bien.
Poner la mezcla sobre un silpat o papel mantequilla. Darle forma ayudando con dos cucharas. Dejar enfriar y listo.

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