Calzones rotos(horneados)

Tiempo:

30

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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María Paz Aspillaga

Ingredientes

  • 3 unidad de huevo

  • 2 taza de harina

  • 0.25 taza de leche

  • 1 cucharadita de Sal

  • 1 cucharadita de polvo para hornear

  • 1 ralladura de Limón

  • 1 cuchara de aceite de oliva

  • 2 cucharada de Tagatosa

Preparación

Precalentar el horno a 180C.
En un bowl poner todos los ingredientes y revolver(1 huevo más 2 yemas).
Terminar de juntar bien los ingredientes con las manos.
Amasar bien sobre un meson con harina. Estirar la masa con un uslero.
Con un cuchillo cortar rectangulos de 10x4cm. Hacer un tajo a lo largo, de 4cm. en el medio del rectangulo. Pasar un extremo por este corte.
Hornear a 180C por 10 minutos.
Pueden espolvorear con endulzante en polvo o azucar.

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