Barritas de cereal

Tiempo:

20

Comansales:

3

Dificultad:

Facil

Chef:

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María Paz Aspillaga

Ingredientes

  • 0.25 taza de miel

  • 0.5 taza de pasas de uva

  • 1 taza de avena

  • 1 taza de quinoa

  • 0.25 taza de Mantequilla de mani

Preparación

Poner el mani en una licuadora o procesadora. Ir aumentando la velocidad de a poco. Al principio queda como harina, tienen que seguir hasta que queda como mantequilla.Si tienen la mantequilla, saltarse este paso.
En una olla poner la miel a fuego medio. Cuando empiece a hervir, bajar el fuego y agregar la mantequilla de mani de a poco. Revolver a fuego bajo hasta que quede una mezcla homogenea.
En la misma olla o en un recipiente aparte agregar la quinoa, la avena y las pasas. Revolver para que se junte todo.
Poner la mezcla en un molde de silicona o uno con aceite. Presionar para que quede compacto.
Dejar enfriar y cortar.

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