Queque de arándanos

Tiempo:

Comansales:

6

Dificultad:

Facil

Chef:

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María Paz Aspillaga

Ingredientes

  • 2 unidad de huevo

  • 2 taza de harina

  • 0.25 taza de leche

  • 2 cucharadita de polvo para hornear

  • 0.25 taza de Aceite vegetal

  • 0.5 taza de arandanos

  • 0.5 taza de Tagatosa

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Preparación

Precalentar el Horno a 180ºC
Poner todos los ingredientes secos en un recipiente y mezclar.
Agregar el huevo y el aceite y mezclar. Luego incorporar la leche y mezclar hasta obtener una masa humeda y homogenea.
Pasar los arandanos por harina y luego incorporar a la mezcla. Revolver suavemente.
Poner la mezcla en un molde de silicona o engrasado y llevar al horno a 180ºC por 40 min.
Dejar enfriar y listo.

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