Dip de berenjenas

Tiempo:

Comansales:

3

Dificultad:

Facil

Chef:

Captura de pantalla 2021-07-26 a las 1.26.37 p. m..png

María Paz Aspillaga

Ingredientes

  • 1 cucharadita de Sal

  • 1 unidad de Limón

  • 1 cucharada de aceite de oliva

  • 1 rama de Cilantro

  • 2 unidad de berenjena

  • 1 cucharadita de comino

  • 2 cucharada de tahini

"

Preparación

Precalentar el Horno a 180ºC
Cortar las berenjenas en la parte superior para sacar las hojas. Pinchar con un tenedor por toda la superficie.
Poner en en la lata del horno sobre papel aluminio. Hornear a 180C por 45 minutos. Darlas vuelta a los 20 minutos.
Dejarlas enfriar y luego cortar por la mitad. Con una cuchara raspar toda la carne de la berenjena.
Poner las berenjenas junto a todo el resto de los ingredientes en una procesadora hasta que se tenga una pasta suave.
Dejar enfriar y listo.

chef digital1 (1).png

Instala la App Chef Digitales 100% gratis 

👉Descubre entre miles de recetas
👉Organiza tu menú semanal
👉Lista los ingredientes que necesitas y compara los precios en las tiendas de tu preferencia
👉Haz las compras de los ingredientes, con un clic tienes el carrito armado para comprar en la web de tu tienda
👉Cocina a diario solo siguiendo los pasos de los platos que te toquen