Ingredientes
100 gramo de crema de leche
100 gramo de chocolate blanco
200 gramo de chocolate amargo
1 cucharadita de licor de amaretto
Preparación
Calentar la crema hasta el primer hervor, quitar de la olla y moverla a un bowl. Colocar chocolate encima y dejar que el calor de la leche lo derrita, añadiendo el licor a gotas (puede cambiar el sabor del licor, para que no se corte.Alternar revolverlo y enfriarlo, que no se humedezca o caiga hielo si lo mete al congelador.Refrigerar por 3 horas o más, luego hacer bolas similares a la imagen.Derretir en baño maría el chocolate blanco para cubrir las trufas y usar el amargo para hacer los detalles.Colocar el palito de plástico es opcional.
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