Fantasmas de merengue

Tiempo:

15

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 250 gramo de azúcar refinada

  • 1 paquete de Galletitas Oreo

  • 4 unidad de clara

  • 1 cucharadita de cacao en polvo

Preparación

En un recipiente seco batimos las claras y la sal a velocidad media.
Cuando la mezcla empiece a tomar cuerpo, sin dejar de batir en ningún momento, agregamos el azúcar poco a poco.
Una vez incorporado todo el azúcar seguimos batiendo hasta que los granos se hayan disuelto en las claras y la mezcla esté tan firme que no se mueva del bowl al voltearlo.
Pintar una cucharada del merengue listo con cacao en polvo para los detalles.

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