Cocadas bañadas en chocolate blanco

Tiempo:

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 100 gramo de dulce de leche

  • 3 c/da de coco rallado

  • 200 gramo de galletas María

  • 1 taza de chocolate blanco

  • 1 cucharada de chocolate amargo

"

Preparación

Moler las galletas de vainilla, sin necesario hacerla polvo. Mezclar con dulce de leche y coco rallado, formando tubos como los de la imagen. Ir probando con la cantidad de dulce de leche o manjar, ya que algunos son más líquidos que otros, para poder formar la textura firme de una cocada.
Se recomienda meterlos al congelador por 30 minutos o refrigerador por 1 hora, para que no se desarmen facilmente.
Derretir chocolate blanco en un baño maría, ya que se quema facil en el microondas o hacerlo en rondas cortas. Bañar las cocadas completamente y con una cuchara hacer el diseño de la imagen.
Usar chocolate amargo para los detalles.

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