Muffins de calabaza amapola

Tiempo:

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 2 unidad de huevo

  • 2 taza de harina

  • 1 taza de zapallo

  • 0.5 taza de Aceite vegetal

  • 0.5 taza de leche descremada

  • 1 cucharada de esencia de vainilla

  • 1.5 taza de azúcar refinada

  • 1 cucharadita de polvo hornear

  • 2 cucharada de semillas de amapola opcional

"

Preparación

Precalentar el horno a 180°c
Cocer y hacer puré el zapallo.
Batir el aceite junto al azúcar y las semillas de amapola, añadiendo la mitad de la harina, esencia y los huevos, luego el puré de zapallo y terminar con la leche.
Hornear por 25 minutos, revisando con un palito o cuchillo si están cocidos en el centro.

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