Palitos de ajo en forma de dedos

Tiempo:

Comansales:

5

Dificultad:

usando la punta de un cuchillo para dibujar las texturas.</br>No es necesario dejarlos descansar

Chef:

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colocando la semilla cuando pase la mitad del tiempo para simular una uña.</br>Rallar 1 cabeza y mezclar con 20g de aceite de oliva

Ingredientes

  • 2 unidad de ajo

  • 500 gramo de harina

  • 1 cucharadita de Sal

  • 1 cucharada de oregano

  • 70 gramo de aceite de oliva extra virgen

  • 1 cucharadita de miel

  • 1 cucharada de levadura

  • 23 cucharada de ajo deshidratado

  • 200 gramo de agua tibia

  • 1 taza de semillas de calabaza o zapallo

"

Preparación

Disolver miel en un poco de agua y levadura, esperando que active por 10 minutos.
Mezclar harina con sal, orégano, ajo deshidratado o en polvo y media cabeza de ajo rallado fresco.
Incorporar con una cucharada de a poco el agua a la harina, aceite de oliva (50g), intercalando con levadura y amasar por 5 minutos, dejando descansar por 30.
Formar los dedos" en forma de tubos

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