Galleta de jengibre y nuez con glaseado

Tiempo:

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 1 unidad de huevo

  • 2.25 taza de harina

  • 0.5 cucharada de Sal

  • 1 taza de azúcar impalpable

  • 1 cucharada de Jengibre

  • 1 cucharada de canela

  • 0.75 taza de Manteca

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

  • 0.5 taza de nueces

  • 1 cucharadita de polvo hornear

  • 0.5 cucharadita de nuez moscada

  • 1 unidad de Colorantes

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Preparación

Batir manteca y azúcar hasta formar una crema, añadiendo el huevo.
Agregar especias y jengibre recientemente rallado.
Añadir harina poco a poco sin dejar de batir, con polvo de hornear y sal.
De la manera en que le sea más cómoda (con una cuchara, una bolsa ziploc o manga pastelera) formar círculos para hacer las galletas.
Opcional, dejar en el congelador por 15 minutos mientras el horno se precalienta a 200°c
Hornear por 8 minutos, hasta que estén doradas. Dejar enfriar.
Mezclar el azúcar impalpable/flor con la media cucharada de agua, teniendo cuidado de añadir agua de más ya que el azúcar flor absorbe mucha.
Separar un poquito para teñirla de rojo.
Usar el resto para decorar las galletas, en una base blanca y gotas de rojo.
Decorar con la mitad de una nuez.

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