Albóndigas de pollo, aceituna y tomate cherry

Tiempo:

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 3 unidad de huevo

  • 1 taza de pan rallado

  • 1 taza de salsa de tomate

  • 1 taza de Aceitunas

  • 500 gramo de pechuga de pollo

  • 1 taza de tomates cherry

"

Preparación

Cocinar salsa de tomate, aliñándola a gusto.
Cocer pechuga con agua y moler en una procesadora al estar lista, añadiendo los huevos y pan rallado, salpimentando.
También puede hacerse a mano, picando muy fino el pollo. Cuando estén listas, sellarlas en una sartén, dándoles la forma necesaria.
Armar las albóndigas para parecer a la imagen, usando un dedo limpio para presionar un agujero, con una cucharadita de salsa de tomate, mitad de tomate cherry y una aceituna negra.

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