Helado de Chocolate Light

Tiempo:

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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Camila Alarcon

Ingredientes

  • 2 unidad de huevo

  • 3 unidad de Yogur natural

  • 3 cucharada de Azúcar Stevia

  • 3 cucharada de cacao en polvo

"

Preparación

Batir (con batidora) el yogurt y las yemas junto al endulzante y el chocolate (cacao), hasta que esté cremoso y homogéneo.
En otro bol, batir las claras a punto nieve, es decir, hasta que estén consistentes.
Con la ayuda de una paleta de goma o cuchara, incorporar las claras a la mezcla anterior de a poco y con suavidad, como si estuvieras dibujando un 8, para incorporar aire.
Verter la mezcla en un recipiente con tapa y llevar al congelador. A los 20 minutos abrir y revolver con una cuchara para evitar escarcha. Vuelve a dejarlo en el congelador y si aun no te convence la consistencia, repite el paso anterior una vez más. Luego de tres horas estará listo para disfrutar.
Te recomendamos servir y decorar con algunas fresas o frambuesas frescas, ¡obtendrás una increíble combinación!

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