Helado de pepino-limón

Tiempo:

Comansales:

2

Dificultad:

Facil

Chef:

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Camila Alarcon

Ingredientes

  • 2 taza de pepinos

  • 2 unidad de limones

  • 0.5 cucharadita de Azúcar Stevia

"

Preparación

Mezclar el jugo de limón con las dos tazas de agua fría para hacer limonada y endulzar.
Rellenar los moldes para helado con 2/3 partes rellenas limonada y se dejan en el congelador por 1 hora sin tapar.
Se sacan los moldes del congelador y se les añade 1 cucharada del pepino rallado, asegurándose de dejar un pequeño espacio en la parte superior.
Con un cuchillo pequeño se presiona el pepino sobre la mezcla y se distribuye uniformemente.
Posteriormente se añaden los palillos de madera para helado a la mezcla y se congela por 3-4 horas hasta que se soldifique.

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