Helado de frambuesa y yogurt

Tiempo:

Comansales:

4

Dificultad:

Medio

Chef:

Captura de pantalla 2021-07-26 a las 1.26.37 p. m..png

Camila Alarcon

Ingredientes

  • 0.5 taza de almendras

  • 4 unidad de Yogur natural

  • 0.5 taza de chocolate amargo

  • 0.5 cucharadita de Azúcar Stevia

  • 2 taza de Berries congelados

"

Preparación

Asegúrate de tener moldes para hacer helado en casa, de lo contrario puedes ir al supermercado o una tienda de repostería y conseguirlos.
Antes de comenzar, lava bien la fruta a utilizar. Mezcla el yogurt y la mitad de las frambuesas. Licúa hasta obtener una masa homogénea. Por otro lado tritura las frambuesas que te quedaron y resérvalas.
Rellena los moldes con la mezcla de yogurt hasta ¾ de la capacidad, y lleva al congelador por 1 ½ hora aprox. Ahora sácalos del congelador y termina de rellenarlos con las frambuesas trituradas. Congélalos por otras 4 horas o hasta que estén completamente sólidos los helados.
Para desmoldar puedes poner bajo la llave de agua caliente por unos segundos. Calienta el chocolate bitter a baño maría, e introduce la punta del helado rápidamente. Si quieres puedes añadir las mostacillas o almendras picadas.
Deja enfriar y lleva al congelador nuevamente, esta vez envuelto en alusa plast. Podrás guardarlos allí hasta por 18 meses.

chef digital1 (1).png

Instala la App Chef Digitales 100% gratis 

👉Descubre entre miles de recetas
👉Organiza tu menú semanal
👉Lista los ingredientes que necesitas y compara los precios en las tiendas de tu preferencia
👉Haz las compras de los ingredientes, con un clic tienes el carrito armado para comprar en la web de tu tienda
👉Cocina a diario solo siguiendo los pasos de los platos que te toquen