Pollo Marinado con Miel y Mostaza

Tiempo:

Comansales:

5

Dificultad:

Facil

Chef:

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Camila Alarcon

Ingredientes

  • 2 diente de ajo

  • 1 taza de perejil

  • 2 cucharada de miel

  • 1 cucharadita de Cilantro

  • 2 cucharada de mostaza de dijón

  • 4 cucharada de Yogur natural

  • 1 cucharadita de comino

  • 1.5 kilo de Pollo

"

Preparación

Para el adobo mezclar todos los ingredientes excepto el yogurt. Cuando esté lista la mezcla, añadir de a poco el yogurt y el aceite a chorritos mezclando poco a poco.
Verter el adobo sobre el pollo y dejarlo marinar media hora al menos, o durante toda la noche.
Precalentar la parrilla o el horno, colocar el pollo en la placa con un poco de aceite de oliva para evitar que se pegue. Cocinarlo por un lado y el otro hasta que se dore.
Recuerda comprobar que el pollo esté bien hecho antes de servirlo, pinchando con un cuchillo o brocheta en el centro, si sale jugo con algo de sangre quiere decir que le falta cocción.

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