Pollo Marinado con Miel y Mostaza

• 2 diente de ajo

• 1 taza de perejil

• 2 cucharada de miel

• 1 cucharadita de Cilantro

• 2 cucharada de mostaza de dijón

• 4 cucharada de Yogur natural

• 1 cucharadita de comino

• 1.5 kilo de Pollo

Preparación

Para el adobo mezclar todos los ingredientes excepto el yogurt. Cuando esté lista la mezcla, añadir de a poco el yogurt y el aceite a chorritos mezclando poco a poco.
Verter el adobo sobre el pollo y dejarlo marinar media hora al menos, o durante toda la noche.
Precalentar la parrilla o el horno, colocar el pollo en la placa con un poco de aceite de oliva para evitar que se pegue. Cocinarlo por un lado y el otro hasta que se dore.
Recuerda comprobar que el pollo esté bien hecho antes de servirlo, pinchando con un cuchillo o brocheta en el centro, si sale jugo con algo de sangre quiere decir que le falta cocción.