Muffins de yogurt y frambuesas

Tiempo:

Comansales:

6

Dificultad:

Facil

Chef:

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Camila Alarcon

Ingredientes

  • 1 unidad de huevo

  • 2 taza de harina

  • 1 cucharada de Aceite vegetal

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

  • 1 unidad de Yogur natural

  • 0.25 taza de jugo de naranja

  • 1 unidad de frambuesas

  • 19 gramo de Azúcar Stevia

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Preparación

En un bol colocar harina y edulcorante. Hacer un hueco en el centro.
Mezclar el jugo de naranja, el aceite, la esencia de vainilla, el yogurt y el huevo. Verter esta mezcla en el hueco de los ingredientes secos y unirlos.
Incorporar las frambuesas.
Colocar la mezcla en los moldes para muffins (si son de silicona no necesitan aceite ni mantequilla para evitar que se peguen). Llevar a horno precalentado a temperatura alta por unos 15 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar.

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