Mini hamburguesas griegas

Tiempo:

60

Comansales:

2

Dificultad:

Facil

Chef:

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Camila Alarcon

Ingredientes

  • 5 diente de ajo

  • 0.5 unidad de pepinos

  • 1 cucharadita de Sal

  • 0.25 taza de pan rallado

  • 1 cucharadita de oregano

  • 1 cucharadita de eneldo

  • 1 cucharadita de tomillo

  • 1 unidad de Yogur natural

  • 4 unidad de Pan baguette o el que tengas a la mano

  • 1 cucharada de aceto balsamico

  • 0.25 unidad de cebolla colorada

  • 2 unidad de limones

  • 450 gramo de carne picada

Preparación

En un tazón hondo chico, mezcla los ingredientes para la salsa. Tapa; refrigera hasta usarlos.
En un tazón hondo grande, mezcla bien los ingredientes para las hamburguesas. Con la mezcla de carne, forma 16 hamburguesas.
Coloca 8 hamburguesas en una sartén antiadherente; cocina a fuego medio bajo, unos 3 minutos. Voltea las hamburguesas; cocina de 2 a 4 minuto más. Retira las hamburguesas de la sartén; tápalas para mantenerlas calientes. Repite el procedimiento con las hamburguesas restantes.
Con un cuchillo serrado, corta los panes pita a la mitad horizontalmente. Coloca las hamburguesas en las mitades inferiores de los panes. Cubre cada hamburguesa con 2 cucharaditas de salsa, varias rebanadas de pepino y tiras de cebolla. Cubre con las mitades superiores de los panes. Sirve de inmediato.
NOTA:
Busca las mini pitas en la sección de productos deli o para hornear. Si no consigues mini panes estilo pita, cómpralos de tamaño regular y córtalos en cuartos

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