Chancho en Piedra

Tiempo:

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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Camila Alarcon

Ingredientes

  • 3 diente de ajo

  • 1 unidad de cebolla

  • 1 unidad de ají

  • 2 unidad de tomate

"

Preparación

Lavar bien todo. Picar los tomates, cebolla, y ají en cubos muy pequeños.
Picar finamente el ajo.
Poner todo en un mortero de piedra, o en la licuadora cuidando que no quede muy molido.
Servir en el mismo mortero o en un pocillo, para acompañar tus preparaciones dieciocheras preferidas.

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