Grisinis caseros con dip de pepino y manzana

Tiempo:

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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Camila Alarcon

Ingredientes

  • 0.5 unidad de pepinos

  • 1 taza de harina

  • 0.5 cucharadita de Sal

  • 1 unidad de Limón

  • 2 cucharada de aceite de oliva

  • 0.5 unidad de manzanas verdes

  • 200 gramo de queso crema

  • 0.75 taza de agua tibia

  • 0.5 cucharadita de polvo hornear

  • 2 cucharada de semillas de amapola opcional

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Preparación

1. Masa:
Cernir la harina sobre una superficie lisa. Formar un volcán y en el centro colocar el aceite, sal y añadir el agua de a poco. Con los dedos mezclar, amasar hasta conseguir una masa homogénea. Dejar reposar dentro de una bolsa durante 10 minutos.
Estirar la masa muy delgada, pincelarla con aceite, espolvorearle las semillas de amapola. Cortar tiras de 1,5 cm de ancho y retorcerlas. Colocarlas sobre una lata enmantequillada. Hornear a 180°C hasta que estén doradas y crujientes.
2. Dip:
Poner unos segundos el queso crema light en microondas para que esté más blando y luego moler todos los ingredientes en la mini primer o juguera. Servir decorada con una ramita de eneldo.

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