Pollo agridulce con piña

Tiempo:

30

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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Camila Alarcon

Ingredientes

  • 0.5 unidad de cebolla

  • 1 cucharadita de harina

  • 5 gramo de Jengibre

  • 0.5 unidad de pimiento verde

  • 500 gramo de pechuga de pollo

  • 0.5 cucharadita de comino

  • 0.5 unidad de Piña

Preparación

Hacer una pasta con el harina, el ajo, sal, pimienta, jengibre y comino. Untar los trozos de pollo con esta preparación y dejar marinar por 15 minutos.
En un sartén con 1 cucharadita de aceite caliente, dorar los trozos de pollo para sellarlos. Retirar del fuego y reservar.
Dorar el pimiento rojo y la cebolla troceados y revolver bien. Agregar la piña con un poco de jugo de piña y poner los trozos de pollo para que terminen de cocinarse a fuego lento.
NOTA: Reduce al mínimo el aceite. El pollo (usa sólo pechuga) se cocinará en el jugo de la piña con su propia grasa y reducirás muchas calorías.

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