Falafels veganos

Tiempo:

Comansales:

2

Dificultad:

Facil

Chef:

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Camila Alarcon

Ingredientes

  • 0.5 unidad de cebolla

  • 0.5 unidad de Limón

  • 1 taza de garbanzos

  • 1 taza de Cilantro

  • 1 unidad de Diente de ajo

  • 1 cucharadita de Cúrcuma

"

Preparación

Para cocer los garbanzos lo mejor es dejarlos remojando por al menos 4 horas, luego cambiar el agua y cocer por 20 minutos.
Ya con los garbanzos listos, poner todo en la procesadora y mezclar. También pueden moler sólo los garbanzos primero y luego ir agregando los demás ingredientes.
Cuando la masa esté lista, con una cucharada, hacer bolitas y si quieres puedes aplastarlas un poquito.
Aceitar una bandeja de horno (con una cucharadita de aceite es suficiente) para luego poner las bolitas sobre ella y dejar al horno unos 15 minutos a 180°C.
Puedes servirlos fríos o calientes. Acompáñalos con algún dip que puedes encontrar en nuestras recetas.

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