Calamares rellenos

Tiempo:

15

Comansales:

1

Dificultad:

Medio

Chef:

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Roger Santo

Ingredientes

  • 0.25 atado de Aceite de oliva virgen

Preparación

limpiar el calamar con abundante agua
escurrir
salpimentar
cortar las verduras y queso gouda en cuadritos pequeños
rellenar el calamar y sellar con palitos dentales o hilo de cocina.
sellar el calamar en aceite de oliva y ajo .
luego agregar salsa de tomate una cucharadita de vinagre o limon y cocer a fuego lento
al servir se puede cocar salsa picante al gusto

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