Pavo guisado con vino

Tiempo:

60

Comansales:

2

Dificultad:

Facil

Chef:

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Camila Alarcon

Ingredientes

  • 2 diente de ajo

  • 0.5 unidad de cebolla

  • 1 cucharada de perejil

  • 5 gramo de romero

  • 1 unidad de zanahoria

  • 250 cc de vino tinto

  • 250 cc de agua hirviendo

  • 2 unidad de naranja

  • 300 gramo de pechuga de pavo

Preparación

Limpiar el pavo y luego trocearlo. Salpimentar a gusto.
Poner en una olla y añadir los ajos previamente pelados y muy picados. Agregar la cebolla, zanahoria pelada y partida y el aceite.
Sofreír (retirar antes que se doren las verduras).
Añadir el agua caliente y el vino tinto. Dejar a fuego lento 45 minutos.
Cuando esté casi listo, vertemos el jugo de naranja. Dejamos unos minutos. Espolvoreamos perejil y una ramita de romero antes de servir.

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