Reineta mediterránea

Tiempo:

Comansales:

2

Dificultad:

Facil

Chef:

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Camila Alarcon

Ingredientes

  • 0.5 unidad de pimentón verde

  • 0.25 taza de ciboulette o cilantro picado

  • 0.5 unidad de pimentón rojo

  • 1 unidad de cebolla colorada

  • 3 unidad de tomate

  • 2 unidad de Reineta

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Preparación

Lava y limpia los filetes de reineta, para luego ponerlos en una fuente de vidrio apta para horno. Agrega 1 cucharada de aceite de oliva, junto a la cebolla morada en plumas, y el tomate en cubos pequeños.
Agrega los condimentos: orégano, ciboulette, pimienta, ajo, y una pizca de sal.
Hornea por 20 minutos aprox. o hasta que la reineta esté cocida, cuidando que o se seque.
Te sugerimos acompañarlo de unas ricas papas horneadas, con arroz integral.

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