Paté de aceitunas

Tiempo:

15

Comansales:

2

Dificultad:

Facil

Chef:

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Camila Alarcon

Ingredientes

  • 1 cucharada de semillas de sésamo

  • 3 cucharada de albahaca

  • 1 cucharadita de ají molido

  • 1 taza de aceitunas negras

  • 1 unidad de Yogur natural

  • 1 cucharadita de mostaza dijon

  • 1 taza de aceituna verde

Preparación

Licúa las aceitunas negras y verdes por separado, hasta obtener una pasta suave. Juntar en un bol las pastas de aceitunas, el yogurt, ají, mostaza, merkén, sal y pimienta. Recuerda que las aceitunas son saladas, así que es muy probable que la sal no sea necesaria.
Verter la mezcla en un pocillo y agregar el sésamo tostado sobre el paté.
Servir con galletas, tortillas de maíz tostadas, grisines, o lo que más te guste! Si te animas agrégalo a la ensalada que quieras para darle un toque especial.

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