


Ingredientes
4 unidad de huevo
2 unidad de cebolla
150 gramo de harina
1 cucharadita de Sal
100 gramo de ricota
50 gramo de margarina
150 gramo de Aceitunas
150 gramo de harina integral
50 gramo de pasas
500 gramo de carne picada
Preparación
Masa:Mezclar las harinas con la sal y la margarina dietética, procesarla, luego unir con la ricota, el huevo y unir la masa, se puede añadir agua de ser necesario. Dejar reposar durante 25 minutos. Estirar la masa dejándola bien fina, cortar los discos con un corta pastas redondo (10 cm. de diámetro).Relleno:Cocer la cebolla en agua caliente después que hierve por 2 minutos, botar el agua y dejar reposar. Esto es para evitar el malestar que produce la cebollla gastrointestinalmente.Cocinar la carne picada en un sartén antiadherente de preferencia, para evitar el uso de aceite. En caso de no poseer este tipo de sartén, debes sofreír la carne en 2 cdtas de aceite de oliva. Luego, agregar la cebolla y los aliños que desees. Recuerda no abusar de la sal, prefiere el uso de variados condimentos para darle sabor a tu preparación.Dejar reposar el pino en el refrigerador por unas 4 – 5 horas.Armado:Rellena los círculos de masa con el pino (50 gr aprox). Puedes guiarte con el tamaño de la palma de tu mano. Agrega el cuarto de huevo cocido, una aceituna y si quieres 2 a 3 pasas. Pincela cada empanada ya armada con un poco de yema de huevo diluida en un poco de agua. Esto es sólo para que al hornear la empanada quede dorada. Enmantequilla una bandeja y lleva las empanadas al horno por unos 3o minutos.CONSEJOS PARA HACER EMPANADAS SANASNo utilizar aceite en la elaboración ni en la cocción del relleno de empanadas. Cocinar las verduras al vapor y las carnes con ant
.png)
Instala la App Chef Digitales 100% gratis
👉Descubre entre miles de recetas
👉Organiza tu menú semanal
👉Lista los ingredientes que necesitas y compara los precios en las tiendas de tu preferencia
👉Haz las compras de los ingredientes, con un clic tienes el carrito armado para comprar en la web de tu tienda
👉Cocina a diario solo siguiendo los pasos de los platos que te toquen