Mousse de chocolate

Tiempo:

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

Captura de pantalla 2021-07-26 a las 1.26.37 p. m..png

Camila Alarcon

Ingredientes

  • 1 taza de zapallo

  • 1 cucharada de aceite de coco

  • 0.75 taza de dátiles sin carozo

  • 1 cucharada de cacao en polvo

"

Preparación

Para el puré de zapallo: corta el zapallo camote en rebanadas y ponlo en una budinera apta para horno. Tápala con un mat de silicona o alusa foil y lleva a horno 200ºC (390ºF) por unos 30 minutos. Cuando ya esté blando, quitar la cáscara y las semillas y llevar el zapallo a la procesadora para formar el puré.
Por otro lado, hidrata los dátiles en agua caliente por 1 hora (o más si puedes).
Una vez que tengas todo esto listo, lleva el puré, los dátiles, el aceite de coco y la proteína en polvo a la procesadora hasta que tengas una mezcla homogénea. Sirve en pocillos y decóralo como quieras, úsalo para decorar una torta o cupcakes, o para cucharearlo cuando tengas ganas de algo rico.
NOTA:
Si crees que le falta sabor a chocolate puedes agregar 1 cdta de cacao en polvo sin azúcar.

Si no tienes proteína en polvo puedes omitirla y usar 3 cdtas colmadas de cacao en polvo sin azúcar

chef digital1 (1).png

Instala la App Chef Digitales 100% gratis 

👉Descubre entre miles de recetas
👉Organiza tu menú semanal
👉Lista los ingredientes que necesitas y compara los precios en las tiendas de tu preferencia
👉Haz las compras de los ingredientes, con un clic tienes el carrito armado para comprar en la web de tu tienda
👉Cocina a diario solo siguiendo los pasos de los platos que te toquen