Pizza quínoa (masa)

Tiempo:

60

Comansales:

2

Dificultad:

Facil

Chef:

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Camila Alarcon

Ingredientes

  • 0.25 taza de agua tibia

  • 0.5 cucharadita de sal fina de mar

  • 1 taza de quinoa

Preparación

A gusto: orégano, pimienta, ajo, merkén, etc.
En un bowl grande poner la quinoa y 2 tazas de agua hirviendo. Dejar reposar por al menos 30 minutos o idealmente de un día para otro.
Escurrir la quínoa y lavar bien hasta que el agua que el agua se vea transparente.
Llevar a la licuadora todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
Calentar un sartén antiadherente (ideal si es para panqueques) y poner la mitad de la masa a cocinar a fuego medio 5 minutos por lado aprox. Repetir con la otra mitad de la masa.
Rellenar la pizza a gusto y llevar al horno por unos 15 minutos a 200ºC (390ºF).

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