Trigo burgol y vegetales salteados

Tiempo:

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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Bettina Fernandez

Ingredientes

  • 2 diente de ajo

  • 1 unidad de cebolla

  • 0.5 cucharadita de Nuez moscada

  • 0.5 taza de albahaca

  • 1 cucharadita de cúrcuma molida

  • 1 unidad de berenjena

  • 1 taza de Trigo burgol

"

Preparación

Por 1 taza de trigo burgol son 2 de agua hirviendo, lo dejas en remojo hasta que absorba toda el agua (aprox 20 minutos) le agregas cúrcuma, sal y los condimentos que desees y listo.
Los cortas del mismo tamaño y salteas en una sartén con una cucharada de aceite hasta que estén tiernos.

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