Salteado de tofu y vegetales

Tiempo:

30

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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Bettina Fernandez

Ingredientes

  • 1 unidad de morrón rojo

  • 1 cucharadita de cúrcuma molida

  • 1 paquete de pasta

  • 1 taza de acelga

  • 1 cucharada de orégano seco

  • 1 unidad de cebolla

  • 0.5 unidad de Repollo

  • 300 gramo de tofu

  • 1 cucharada de Levadura nutricional

Preparación

Lavá, sanitizá y cortá del mismo tamaño todas las verduras, incluso los tallos de la acelga y el tofu. Cocinar un rato y luego agregar las hojas de la acelga picadas, el tofu y condimentos.
Incorporar los sabores y cocinar un rato hasta que los vegetales estén tiernos.
Serví con pasta, arroz, quinoa y colocá levadura nutricional por encima.

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