

Pasta con salteado de tofu y verduras
Tiempo:
45
Comansales:
4
Dificultad:
Facil
Chef:

Bettina Fernandez

Ingredientes
1 taza de salsa de tomate
2 unidad de zanahoria
1 unidad de zucchini
1 cucharada de aceite de oliva
1 unidad de morrón rojo
1 unidad de morrón verde
1 taza de leche de arroz
1 paquete de pasta
1 taza de acelga
250 gramo de tofu
Preparación
Lavar y picar las verduras chicas como más te gusten. Cocinar pasta.Saltear primero las zanahorias y los tallos unos minutos y luego incorporar todas las verduras, el tofu bien desarmado con las manos, condimentos y cocinar un rato hasta que las verduras estén tiernas, agregar la leche, la salsa de tomate y cocinar un rato más.
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