


Ingredientes
3 diente de ajo
1 unidad de cebolla
1 unidad de Limón
30 gramo de Jengibre
30 gramo de perejil
30 gramo de aceite de oliva
15 gramo de canela
1 unidad de pechuga de pollo
30 gramo de paprika
100 gramo de crema de leche
30 gramo de comino
30 gramo de Cúrcuma
1 unidad de caldo de gallina
50 gramo de curry en polvo
1 tarro de Tomate en tarro
Preparación
Mezclar especias con sal y pimienta.Procesar cebolla, ajo, tomate en tarro con un poco de su líquido y jengibre rallado, más el jugo de un limón.Añadir especias y reservar.Diluir caldo de gallina en medio litro de agua.Sellar pollo cortado en cubos con aceite de oliva, añadiendo la pasta especiada y el caldo de gallina diluido. Tapar y cocinar por 15 minutos a fuego bajo.Añadir crema y revolver hasta primera ebullición.Acompañar con perejil y arroz.
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