Pollo al curry y tomate

Tiempo:

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 3 diente de ajo

  • 1 unidad de cebolla

  • 1 unidad de Limón

  • 30 gramo de Jengibre

  • 30 gramo de perejil

  • 30 gramo de aceite de oliva

  • 15 gramo de canela

  • 1 unidad de pechuga de pollo

  • 30 gramo de paprika

  • 100 gramo de crema de leche

  • 30 gramo de comino

  • 30 gramo de Cúrcuma

  • 1 unidad de caldo de gallina

  • 50 gramo de curry en polvo

  • 1 tarro de Tomate en tarro

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Preparación

Mezclar especias con sal y pimienta.
Procesar cebolla, ajo, tomate en tarro con un poco de su líquido y jengibre rallado, más el jugo de un limón.
Añadir especias y reservar.
Diluir caldo de gallina en medio litro de agua.
Sellar pollo cortado en cubos con aceite de oliva, añadiendo la pasta especiada y el caldo de gallina diluido.
Tapar y cocinar por 15 minutos a fuego bajo.
Añadir crema y revolver hasta primera ebullición.
Acompañar con perejil y arroz.

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