Pastel de zapallo

Tiempo:

Comansales:

6

Dificultad:

Medio

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 2 diente de ajo

  • 1 unidad de cebolla

  • 1 unidad de pimentón

  • 500 gramo de zapallo

  • 1 unidad de zanahoria

  • 50 gramo de Manteca

  • 100 gramo de queso parmesano rallado

  • 1 unidad de masa hojaldre

  • 100 gramo de carne picada

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Preparación

Con ayuda de un poco de agua, licuar o procesar cebolla, ajo, zanahoria y pimentón para que quede una pasta.
En una olla con aceite, sofreír la pasta, revolviendo por 5 minutos.
Añadir carne sin necesidad de cocinarla por completo aun, para que suelte sus jugos y revolver.
Precalentar horno a 180°c
En otra, cocinar zapallo con un puñado de sal. Luego drenar y moler zapallo.
En un molde o recipiente, estirar la masa hojaldre según sea el tamaño.
Mezclar los ingredientes, sazonar abundantemente y rellenar la masa hojaldre, colocando el queso rallado encima.
Hornear por 25 minutos.

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