Salteado de repollo

Tiempo:

45

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 1 unidad de cebolla

  • 100 gramo de arroz

  • 50 gramo de vino blanco

  • 400 gramo de repollo

  • 2 unidad de zapallo italiano

  • 1 unidad de pimiento morrón rojo

  • 1 tarro de Champiñones en conserva

Preparación

Cocinar arroz como lo haría normalmente.
Picar repollo bien fino, zapallo en rodajas, pimentón y cebolla en pluma bien fina.
Partir salteado con champiñones enteros en conserva drenados, hasta que estén dorados.
Añadir cebolla y repollo, salteando hasta que estén suaves, añadiendo el resto de los ingredientes.
Sazonar a gusto, añadiendo el vino y dejando que evapore el alcohol.
Servir caliente.

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