Base cremosa champiñones y proteína vegetal vegana

Tiempo:

30

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 3 unidad de ajo

  • 10 gramo de salsa inglesa

  • 0.5 unidad de cebolla

  • 30 gramo de Aceite vegetal

  • 200 gramo de leche de arroz

  • 30 gramo de salsa de soja

  • 1 paquete de champiñones

  • 1 unidad de pimiento morrón rojo

  • 30 gramo de Maicena

  • 1 tarro de Champiñones en conserva

  • 200 gramo de Carne de soya

Preparación

Procesar leche de arroz, maicena, cebolla, ajo, pimentón, aceite y ajo hasta que tenga una consistencia homogenea.
Con un poco de aceite, saltear champiñones y carne de soya, con salsa de soja e inglesa (líquida de botella).
Verter mezcla que se procesó y llevarla a ebullición, revolviendo todo junto.
Bajar el fuego al mínimo, añadiendo un poco de agua y revolver por cinco minutos, para cocinar todo bien.
Conservar refrigerado por máximo 3 días o servir con acompañamiento.

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