Primero vamos a mesclar los integrantes secos. Pasamos la harina por un colador al igual que los polvos de hornear. Esto ayudará a que la mezcla tome aire y al cocinar los hot cakes aumenten de tamaño. Incorporamos la sal y el azúcar y mezclamos para que todo se integre.
Ahora vamos a integrar los ingredientes liquidos que son la leche, la vainilla, la mantequilla que tiene que ser derretida y por último el huevo que lo vamos a revolver, lo incorporamos a la mescla hasta que lo amarillo desaparezca
Ponemos a calentar un sartén con un poco de aceite para que nuestra mescla no se pegue. Damos la vuelta cuando se haya formado burbujas y esperamos a que doren por ambos lados. Seguimos así hasta que tengamos todos los hot cakes y listo!!!